Química orgánica - Ebook

Contenido

UNIDAD 1 Objeto de estudio de la química 2

1.1 Química: una ciencia interdisciplinaria 6

Definición de química

División de la química

Relación con otras ciencias

Importancia y campo de acción de la química

Lectura La protección de la capa de ozono

1.2 Materia

Concepto de materia

Otras formas de la materia

Propiedades de la materia

Clasificación y composición de la materia

Manos a la obra Características de los elementos, los compuestos y las mezclas

1.3 Energía

La energía y su relación con los cambios

Conservación

Lectura Desastre nuclear en Fukushima, Japón

Manos a la obra Electrólisis del agua

Lectura Compuestos químicos naturales contra productos sintéticos

Palabras clave • Lo que aprendí

UNIDAD 2 Estructura atómica

2.1 Partículas subatómicas y modelos atómicos

Estructura básica del átomo

Modelo atómico de Dalton

Descubrimientos que evolucionaron el modelo atómico

Lectura Los monitores para TV y computadora y las luces de neón

Modelo atómico de Thomson

Modelo atómico de Rutherford

Modelo atómico de Bohr

Modelo atómico de Sommerfeld

2.2 Modelo atómico de la mecánica ondulatoria y números cuánticos 57

Principio de dualidad onda-partícula

Principio de incertidumbre de Heisenberg

Ecuación de Shrödinger

Ecuación de Dirac

Números cuánticos

Lectura La aurora boreal

2.3 Configuraciones electrónicas

Principio de aufbau

Estructuras de Lewis

Manos a la obra Emisión de colores de diferentes metales

Palabras clave • Lo que aprendí

UNIDAD 3 Tabla periódica

3.1 Tabla periódica

Símbolos químicos

El número atómico

Número de masa

Masa atómica

Manos a la obra Símil de un espectrómetro de masas

Isótopos

Lectura Cuentos de isótopos

Desarrollo de la tabla periódica

3.2 Principales familias de elementos

Metales alcalinos

Metales alcalinotérreos

Halógenos

Manos a la obra Obtención del cloro

Gases nobles o raros

Metales de transición

Metales de transición interna

Metaloides

Lectura Los fluoruros y la caries dental

Palabras clave • Lo que aprendí

UNIDAD 4 Enlace químico: modelos de enlaces e interacciones intermoleculares

4.1 Enlace químico

Regla del octeto

Representación de enlaces con estructura de Lewis

Enlace iónico

Manos a la obra La formación de los compuestos iónicos

Enlace covalente

Lectura Una buena salud es indispensable

Enlace de coordinación

Enlace metálico

Manos a la obra El enlace de los compuestos

4.2 Fuerzas intermoleculares

Fuerzas de van der Waals

Puente de hidrógeno

Lectura Nuevos materiales

Palabras clave • Lo que aprendí

UNIDAD 5 Nomenclatura de compuestos químicos inorgánicos 150

5.1 Fórmula química

Fórmulas condensadas y desarrolladas

Lectura El dióxido de silicio: componente importante

en la corteza terrestre

5.2 Principales clases de compuestos inorgánicos

Óxidos básicos

Óxidos ácidos o anhídridos

Lectura No hay motivos para reír

Hidróxidos

Oxiácidos

Hidrácidos

Oxisales

Halogenuros

Manos a la obra Obtención del cloruro de sodio

Sales ácidas

Hidruros

Manos a la obra Antiácidos

Lectura ¿Cómo se inflan las bolsas de aire?

Palabras clave • Lo que aprendí

UNIDAD 6 Reacciones químicas

6.1 Reacciones químicas

Lectura Consumismo y desarrollo sostenible

Reacción química

Representación mediante ecuaciones

Manos a la obra Reacciones químicas (obtención del amoniaco)

Terminología de las ecuaciones químicas

Principales tipos de reacciones

Reacciones termoquímicas

Elementos de termoquímica

Entropía

Velocidad de reacción, definición y factores que la afectan

Reacciones elementales

Manos a la obra Obtención del oxígeno

6.2 Balanceo de ecuaciones químicas

Método de tanteo

Método redox

Método algebraico

Lectura Fertilizantes producidos por los rayos solares

Palabras clave • Lo que aprendí

UNIDAD 7 Estequiometría

7.1 Estequiometría

Leyes ponderales

7.2 Cálculos estequiométricos

Composición porcentual

Fórmulas empíricas

Fórmulas moleculares

Fórmula real

Relaciones ponderales

Relaciones volumétricas

Rendimiento de reacción

Lectura El alcohol metílico: ¿combustible con futuro?

7.3 Normalización de volúmenes

Ley de Boyle

Ley de Charles

Ley de Gay-Lussac

Ley del gas ideal

7.4 Contaminación del aire

Componentes más importantes del aire

Efecto invernadero y calentamiento global del planeta

Inversión térmica

Esmog

Lluvia ácida

Índice metropolitano de la calidad del aire (imeca)

Lectura Contaminación del agua

Manos a la obra Ley de Boyle y ley de Charles

Palabras clave • Lo que aprendí

Glosario 261

Bibliografía

Índice

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