EBOOK VS GERONTOLOGIA Y NUTRICION DEL ADULTO MAYOR

Presentación ix Introducción xi Unidad 1: Aspectos demográficos y sociales del adulto mayor 1 1. Maltrato en el adulto mayor 3 2. Promoción de la salud y medicina preventiva en las personas adultas mayores 17 3. Envejecimiento demográfi co en México. Principales causas y características 35 4. Inseguridad alimentaria en los adultos mayores 46 5. Calidad de vida en el adulto mayor 55 Unidad 2: Aspectos psicológicos y cognitivos del adulto mayor 63 6. Síndrome confusional agudo 65 7. Depresión en la tercera edad 91 8. Trastornos del sueño 99 9. Manejo de síntomas psicológicos y conductuales asociados a demencia 108 Unidad 3: Evaluación diagnóstica y rehabilitación del adulto mayor 121 10. Cuidadores 123 11. Evaluación geriátrica 140 12. Rehabilitación geriátrica 156 13. Incontinencia urinaria 165 14. Inflamación y nutrición: su relación con la composición corporal en el anciano frágil 182 15. Uso apropiado de medicamentos en el anciano 189 16. Síndrome de fragilidad en el adulto mayor 198 17. Constipación en el anciano 207 18. Enfermedad de Parkinson 218 Unidad 4: Nutriología del adulto mayor 227 19. Repercusiones de salud bucal en la nutrición del anciano 229 20. Aspectos prácticos de la alimentación y la nutrición del adulto mayor 241 21. Cambios en la composición corporal y técnicas para su evaluación en el adulto mayor 262 22. Nutrición del adulto mayor 272 23. Nutrición y función en el adulto mayor 282 24. Nutrición y neuroprotección 294 25. Desnutrición en los adultos mayores 301 26. La nutrición en enfermedades neurodegenerativas 311 27. Síndrome metabólico y nutrición 317 28. Parámetros antropométricos del adulto mayor 326 Unidad 5: Actividad física y salud del adulto mayor 339 29. El impacto de la actividad física en el adulto mayor 341 Unidad 6: Tanatología y el final de la vida en el adulto mayor 353 30. Acompañamiento integral del enfermo terminal 355 31. Aspectos espirituales y religiosos del duelo 362 32. El desafío de la eutanasia 371 Unidad 7: Gerencia de instituciones que brindan servicio al adulto mayor 385 33. Gerencia de instituciones sociales para personas mayores 387 Índice alfabético 395

El creciente envejecimiento de la población en México nos muestra que gran parte de los adultos mayores se encuentra en una situación desfavorable, con serios problemas de salud, trastornos nutricios y deficiencia de nutrimentos (desnutrición y anemia), así como de excesos (sobrepeso y obesidad) y enfermedades crónicas degenerativas (depresión, diabetes, cáncer, hipertensión). Actualmente los servicios de salud y seguridad social no alcanzan a cubrir la totalidad de la demanda debido a problemas de presupuesto y a la falta de personal con conocimientos en el campo de la gerontología y nutrición del adulto mayor. La Universidad Iberoamericana, Ciudad de México, consciente de su responsabilidad social y de las necesidades de atención y de servicios de calidad en salud que requieren los adultos mayores, desarrolla desde hace varios años diversas investigaciones sobre esta problemática. Su programa de formación y capacitación para profesionales que trabajan con los adultos mayores, mediante diferentes cursos y talleres impartidos por especialistas nacionales o extranjeros, es altamente demandado por quienes trabajan en esta área.